Eau de Vie "Vieille Prune", Reserve du Centenaire, Souillac Yannick Alléno & Michel Chapoutier

Eau de Vie "Vieille Prune", Reserve du Centenaire, Souillac Yannick Alléno & Michel ChapoutierEau de vie de Prune Une dizaine de varit de prunes de grande qualit entrent dans l'laboration de cette recette ancestrale produite par la mme famille depuis plus d'un sicle. C'est aprs deux ans de vieillissement quen fut de chne que cette eau de vie rvle toute sa complexit Contenance 70cl Degr d'alcool : 42 %

Conservation : 10 à 20 ans

Cépages : Cabernet franc

Température de service : 8°C/10°C

Diamètre : 109 mm

Conservation : Vin à maturité

Conversation : 5 à 20 ans

Degré d'alcool : 13

il est ensuite vieilli dans des fûts de sherry oloros

Cépage : Syrah

Vin Blanc doux

Contenance: 70 cl

Marque: Coravin