Domaine Dujac Bonnes Mares Grand Cru 2010 Cantemerle

Domaine Dujac Bonnes Mares Grand Cru 2010 CantemerleDomaine Dujac Bonnes Mares Grand Cru 2010 ist ein groer Pinot Noir aus einem der renommiertesten Grand Cru Lagen der Cte de Nuits. Die Verbindung aus alten Reben, kalk und lehmhaltigen Bden und der charakteristischen Dujac Stilistik ergibt einen Wein von beeindruckender Tiefe, Struktur und Finesse. Der Jahrgang 2010 gilt in Burgund als klassisch khler, besonders ausgewogener Jahrgang hier zeigt er sich in seiner ganzen Reife und Eleganz. Seine

den hervorragenden Ruf seiner Vorgänger fortzusetzen und bietet eine perfekte Balance zwischen Frische und Komplexität

Im Glas zeigt der 2012er ein tiefes

und verkörpert damit den besonderen Charakter des Amarone della Valpolicella DOCG auf höchstem Niveau

Eleven Confessions und Cumulus – Weinberge

Taube oder Wachtel

Ideal sind geschmorte oder gebratene Geflügelgerichte wie Perlhuhn oder Ente

der bereits jung begeistert und gleichzeitig das Potenzial für eine schöne Entwicklung in der Flasche mitbringt

Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts 2023 von Domaine Nicolas-Gauffroy ist ein ausdrucksstarker Chardonnay

feine Perlage erzeugt

begleitet von einer prägnanten Mineralität

Nach der sanften Pressung folgt die traditionelle méthode champenoise

Die Lese erfolgt schonend per Hand