Domini Veneti Valpolicella Ripasso Classico Superiore Pruviniano 2020 Dauteville

Domini Veneti Valpolicella Ripasso Classico Superiore Pruviniano 2020 DautevilleDer Domini Veneti Pruviniano Maran Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2020 verbindet Eleganz und Tiefe ein klassischer Ripasso aus dem Herzen der Valpolicella Classica. Er stammt aus ausgesuchten Lagen des Marano Tals, deren historische Bezeichnung Pruviniano bis ins Jahr 1177 zurckreicht. Das Resultat ist ein charaktervoller Rotwein, der Tradition, Herkunft und Handwerkskunst harmonisch vereint. Geschmacksprofil Im Glas leuchtet der Wein in

salziger Spannung und dem feinkörnigen

die das Terroir der Region auf höchstem Niveau widerspiegeln

Nach der schonenden Pressung erfolgt die klassische Flaschengärung nach der Méthode Champenoise

Unterlegt wird das Bouquet von erdigen Noten (nasser Lehm

um nur die beste Frucht zu selektieren

wenn man den Wein eher am Ende eines Essens genießen möchte

Die Reben wurden zwischen 1933

Pinot Noir und Pinot Meunier in der Côte des Bar zusammenfinden können

Das Bukett ist lebhaft und ausdrucksstark

Das ausgewogene Mousseux sorgt für ein knackiges Mundgefühl

ein längeres Dekantieren ist jedoch meist nicht nötig

saftigem Pfirsich und Aprikose