Philippe Pacalet Gevrey-Chambertin Premier Cru Lavaux Saint Jacques 2012 Tilbud

Philippe Pacalet Gevrey-Chambertin Premier Cru Lavaux Saint Jacques 2012 TilbudRobert Parker skriver om vinen The 2012 Gevrey Chambertin 1er Cru Lavaux St Jacques boasts one of the more extravagant bouquets with licorice infusing the dark cherry fruit. The palate is medium bodied with fine tannins and an abiding symmetry and poise. This is very fine, rounded and perhaps one of Pacalets most showy wines at the moment.

Frugten har bevæget sig fra mørke kirsebær og brombær mod dybere noter af trøffel

it reveals an opaque purple color

liquid minerals

som angiveligt skulle hjælpe til med en positiv udvikling af proteiner i vinstokkene

modne skovbær og violer

hvor mineraliteten og den jordbundne karakter fra Clos de La Roche virkelig træder frem

Limited edition-flasken er signeret af Richard Geoffroy og er markeret med ”legacy edition” samt gyldne detaljer på flaskens etiket og hals

der er kendetegnet ved sin lyse

yet this broad-shouldered

Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru er en vin af bemærkelsesværdig finesse og dybde

men tanninerne er fint afrundede

Der tilstræbes nænsomhed under vinifikationen