L'Aventure Cote á Cote 2020 Tilbud

L'Aventure Cote á Cote 2020 TilbudP hjde med de helt store Rhne frembringelser, men skabt i Paso Robles. Godt nok af en fransk winemaker Stephan Asseo. Men alligevel. Den M gre naller nede i Rhne. Asseo har sat den sammen af 34% Grenache, 32% Syrah og 32% Mourvdre fra hans egen frsteklasses mark LAventure vineyard, som bde har en yderst kalkholdig jord og maritime pvirkninger. De lavtydende stokke hstes manuelt og der sorteres ogs ved hndkraft. Asseo krer modningen over 14 mneder,

almost flamboyant style that is not classic Pauillac in one sense

hvilket er kendetegnende for Blanc de Blancs-stilen

Godt nok af en fransk winemaker – Stephan Asseo

with a slightly more burning ember and scorched earthiness to it

Han formulerer sine dogmeregler således: • Vinstokkene skal være så gamle som muligt

The palate is medium-bodied with a succulent opening

Indian spices

brown autumn leaves

mocha and underbrush

ledsaget af raffinerede retter som vildt

Champagne Louis Roederer Collection 242 markerer et skifte fra husets tidligere non-vintage champagner til en ny serie

der giver den en underspillet dybde